流山キッコーマン みりん工場見学

工場見学は楽しいですね〜

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流山名物のみりんを主に作っている流山キッコーマンは、通常は野田のキッコーマン醤油工場のように一般への工場見学、公開は行っていません。
今回は、特別な工場見学イベントに参加しました♬

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まずは写真手前の建物内で説明を聞いたり、みりんを試飲したり。

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その後、白衣に着替えて、奥の工場建屋で見学♬
冒頭に記載の通り、一般向け見学のラインなどはないので、実際の工場の中に入って間近で説明を聞いたり、実際のタンクや設備の周囲や中身等を見ることが出来ました。
大迫力だった (・∀・)!!

米麹の仕込み〜ボトリングまで一通り見学するとまた講堂に戻り、みりんを使ったお料理の試食♬
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そうめんつゆ。作り方を分かった上で味わうと美味しさもひとしお♡

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梨のコンポート。リンゴで作っても美味しそう。レセピは↓

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今後の『みりんカクテル』演奏にも深みの増す、楽しい工場見学でした♬